The Tokyo Restaurant 抹茶焦香芝士食谱大公开!!只需5个简单小步骤完成!?

The Tokyo Restaurant 抹茶焦香芝士食谱大公开!!只需5个简单小步骤完成!?
CMCO相信大家都在家很无聊吧!!今天SHARING KAKI就向大家介绍The Tokyo Restaurant Matcha Burnt Cheesecake 吧!!相信喜欢吃Cheesecake的人对The Tokyo RestaurantBurnt Cheesecake都不感到陌生吧,现在只需要5个简单小步骤就能完成了哦!!

Famous Burnt Cheesecake Tokyo Restaurant @ Lot10, KL - I Come, I See, I  Hunt and I Chiak
 
6寸材料:

奶油奶酪 Cream Cheese 220g
砂糖Granulated Sugar 110g
抹茶粉 Yuri Matcha Powder 20g
鸡蛋 Egg 90g
鲜奶油 Whipping Cream 110g
 
制作过程:

1. 将抹茶粉与砂糖混合均匀备用,奶油奶酪室温软化,鸡蛋打散备用。(此动作可以避免抹茶粉在面糊里形成颗粒)

2. 奶油奶酪软化后,用搅拌器搅拌至顺滑,加入抹茶粉与砂糖搅拌均匀,最后一点一点加入蛋液搅拌均匀。

3. 将面糊倒进铺了油纸的模具(6寸)里。

4. 烤箱230度预热10分钟,把面糊放入烤12-14分钟,视成品焦度为准。

5. 将蛋糕取出,冷却后放入冰箱至少3个小时,就可以享用啦!!

Recreating the burnt cheesecake ala The Tokyo Restaurant | Buro 24/7  MALAYSIA
 
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